Den Gemüseacker haben viele schon im Vorbeispazieren wahrgenommen, da sprießt und wächst so allerhand!
Josephine Dehner baut auf dem Feld unweit des Hofguts 35 verschiedene Gemüsesorten an. Der Ertrag kommt den 30 Mitgliedern der Solidargemeinschaft zugute. Am Anfang des Jahres wird kalkuliert, und dann werden Arbeitszeit, Pacht und Wasser, Werkzeug, Saatgut und Jungpflanzen in monatlichen Beiträgen von den Abnehmer*innen bezahlt.
Die Gärtnerin sorgt für Anbau und Pflege und hat so für sich ein planbares Einkommen. In den Sommermonaten hat sie allerdings auch eine 7Tage-Woche. Zuweilen sind die helfenden Hände der Mitglieder gefragt, sei es beim Jäten oder Ernten.
Auch die gerechte Verteilung der Erträge will getan sein, bevor jede Woche dann pro Mitglied eine Kiste leckeres Bio-Gemüse abgeholt werden kann. Gemüse, wie es regionaler und saisonaler nicht sein kann. Eine Hauptaufgabe der nächsten Jahre wird der Humusaufbau sein, so dass der Boden fruchtbarer, wasserspeichernder und lebendiger wird.
Wir danken Josephine Dehner für diesen spannenden und sehr informativen Nachmittag und wünschen der SOLAWI weiterhin das Allerbeste!
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